2018年01月24日

こんな日ですが、念願の!

いやicon10天気、酷いですね。
そんな中、友人と行ってきました!念願のココ!
羽黒方面にご縁が広がった頃から見かけて気になっていて、
今回誘ってくれた友人の話を聞いて以来、今日の予約日を楽しみにしていました。
「ベジタイムレストラン『土遊農~Do you Know?~』さん。。。

ハウスの中、日本全国から集められた、数百種類の「在来野菜」を一通り見てからレストランへ!
落ち着いた広めの店内で席間のスペースもゆったりとられていて、インテリアも和む~~~!


数種類の野菜だけからできたドリンクから食事をスタート!
スープからメインのプレート(紙製)にデザートまで、ライス代わりのもち米と数種類の豆のごはんも最高でした!!

 

食事を終え、ハウスに戻って、もう一つ楽しみにしていたオーナーの山澤清さんの話しは、楽しさの中に現代人への警鐘が織り交ぜられていて、いろいろ考えさせられた!「在来種にこだわる意味、種を残すこと、多様性、自分がだだげ・・・ etc。。。」
野菜を語っていながら・・・人間自体を語っているのか?そんな思いを抱かせるいくつかのキーワード。
食リポなしのオラに代わって、ぜひ皆さんも食事とオーナー山澤さんの味を確かめに行ってみてください。

今日はお得な!男子専門倶楽部 「べジメンズ出羽美食倶楽部」にも入会!
会員だけのサプライズ食材の会を楽しみにしています!



同じカテゴリー(日記)の記事画像
わーお!
女剣士募集中!
さくら。。。さくら。。。
NHKのど自慢大会
羽ばたきの時!
一日。一日。
同じカテゴリー(日記)の記事
 わーお! (2018-05-06 22:58)
 女剣士募集中! (2018-05-05 11:43)
 さくら。。。さくら。。。 (2018-04-16 21:15)
 NHKのど自慢大会 (2018-04-08 19:47)
 羽ばたきの時! (2018-03-24 21:28)
 一日。一日。 (2018-03-15 21:24)

Posted by んだオラ!とっち。 at 20:51│Comments(0)日記鶴岡グルメ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。